Dit is een van onze minder bekende landen van herkomst. Dat is logisch, want met de onafhankelijkheid sinds 2002 is Oost-Timor een van de jongste landen ter wereld. Nu het land stabiliteit vindt, wordt de ontwikkeling van de landbouwsector snel een belangrijke pijler voor de structurele transformatie van de economie. Het blijft echter sterk afhankelijk van inkomsten uit de olie-industrie. Het probleem is dat deze inkomstenstromen opdrogen omdat de productie afneemt. Er is een alternatieve economische focus nodig en bij voorkeur een die de natuurlijke hulpbronnen en rijke oerbossen niet bedreigt. Als koffie op de juiste manier wordt ontwikkeld, kan het een deel van het antwoord zijn.
Wereldwijd werken we samen met 13 partners waar we koffie van kopen. In Oost-Timor werken we samen met Raw Material. Op deze pagina vind je alles wat je moet weten over deze samenwerking.
Koffie uit Oost-Timor wordt verbouwd door kleine boeren. Echt klein! De meeste boeren hebben minder dan 0,5 hectare land dat wordt gebruikt voor het verbouwen van verschillende gewassen. Je kunt je voorstellen dat er maar een kleine hoeveelheid koffie per boer wordt verbouwd. Oost-Timor is een van de weinige plekken waar arabica standaard semi-wild en biologisch (dus zonder gebruik van kunstmest en pesticiden) wordt verbouwd op vulkanische bodems op een hoogte die superhoge kwaliteit koffie mogelijk maakt. De Mota Bandeira koffie die we aanbieden bestaat uit Hibrido de Timor, Koka en Typica variëteiten. De laatste oogst gaf smaaktonen van kaneel en knapperige rode appel.
Onze samenwerking met Oost-Timor is in 2021 van start gegaan en we zijn nog steeds bezig met het beheren van de logistieke hindernissen en vele kinderziektes van een relatief nieuwe toeleveringsketen. We ontvangen onze verbazingwekkende gewassen koffie uit Oost-Timor via Raw Material, een non-profitorganisatie die zich richt op de inkoop, verwerking en export van koffie uit Oost-Timor naar Europa, en die alle winst doorgeeft aan de boeren. Onze Mota Bandeira koffie (genoemd naar een lokale waterval) komt uit de Ermera regio en is samengesteld uit de productie van meer dan 11.000 boeren om samen een consistente, schaalbare specialty koffie te maken.
Raw Material wordt geleid door Ameta ter plekke in Oost-Timor en ondersteunt kleine boeren naar een meer hoogwaardige koffieproductie met een hoge toegevoegde waarde.
ONZE KOFFIE UIT OOST-TIMOR
De koffie uit Oost-Timor is één keer per jaar verkrijgbaar als Discover Monthly: een maandelijks roterende specialty koffie in ons abonnementenaanbod. We verkopen alle koffie direct na binnenkomst, supervers met een korte houdbaarheid. Daarna wordt er weer een nieuwe geweldige Discover Monthly aangeboden. Onze koffie uit Oost-Timor is ook af en toe verkrijgbaar als speciale editie. Omdat koffie in elk producerend land een seizoensgebonden product is en de logistiek gevoelig is voor veranderingen, is de exacte timing van de aanbieding moeilijk te voorspellen. Houd je ogen dus open voor onze aanbiedingen.