Een handvol koffiereuzen bepaalt de prijs van koffie, net als de kwaliteit en smaak. Die koffiereuzen winnen en alle anderen verliezen: de koffieboer, de planeet en koffieliefhebbers. Met andere woorden: Slechte koffie. Laten we het uitleggen.
Elk jaar wordt er wereldwijd ongeveer 200 miljard US dollar verdiend aan koffie, waarvan ongeveer 8% het inkomen is van koffieboeren. De prijs van koffie wordt bepaald op de beurs in New York en wordt sterk beïnvloed door de koffiereuzen die hun bonen voor de laagst mogelijke prijs inkopen via grote handelshuizen en tussenhandelaren.
12,5 miljoen koffieboeren wereldwijd verkopen hun koffie voornamelijk aan lokale tussenhandelaren en vertegenwoordigers van grote handelshuizen. Ze hebben nauwelijks marktinformatie en geen controle over de prijs. Meer dan 80% van deze boeren bezit gemiddeld minder dan 5 hectare landbouwgrond, waardoor het voor hen bijna niet te doen is om de eindjes aan elkaar te knopen. Hun strijd speelt zich af tegen een achtergrond van toenemende klimaatverandering en ecologische degradatie in alle koffieproducerende landen.
Slechte koffie! En wel op verschillende manieren. De koffiereuzen maken nauwelijks onderscheid tussen de koffiebonen die ze overal ter wereld inkopen. Bonen van hoge of lage kwaliteit, rijpe of onrijpe bonen: het wordt allemaal op één hoop gegooid en vervolgens kapotgebrand. Dat is jammer, want koffie kan zo spannend en divers zijn. In plaats van verbrand, bitter en saai.
Omdat koffieboeren nauwelijks genoeg verdienen om van te leven, kun je moeilijk van hen verwachten dat ze tijd, moeite en geld steken in het verzorgen van de natuur. Om dezelfde reden kunnen ze zich ook nauwelijks voorbereiden op de gevolgen van de klimaatverandering. Het gevolg is dat oogsten mislukken, bodems worden uitgeput, bossen verdwijnen en dier- en plantensoorten uitsterven.
Wakuli is afgeleid van wakulima: boeren in het Swahili. Want het begint allemaal bij de koffieboeren. Zij moeten beloond worden voor de kwaliteit die ze leveren zodat ze goed kunnen leven van hun koffie en hun bedrijf toekomstbestendig kunnen maken. Daarvoor hebben ze toegang tot marktinformatie nodig en moeten ze kunnen investeren in hun bedrijf. Kortom ons doel: onafhankelijke, winstgevende en toekomstbestendige koffieboeren.
We beginnen waar je koffie begint. Letterlijk bij de wortels. Wakuli werkt samen met partners om van koffieproductie iets positiefs te maken. Bijdragen aan bodem- en biodiversiteitsverbetering en het tegengaan van CO2-uitstoot en de gevolgen van klimaatverandering. Dat is wat regeneratieve koffie wordt genoemd.
We zetten ons volledig in voor regeneratieve koffieproductie en we zullen niet stoppen voordat al onze koffie regeneratief is.En omdat de tijd dringt, streven we ernaar om dit in 2028 voor elkaar te hebben.
Als dit allemaal lukt, profiteer jij er ook van! Zoals we hebben uitgelegd, begint het allemaal bij de boer, die verreweg de grootste invloed heeft op de kwaliteit van je kopje koffie. Het "enige" wat een brander met de koffie hoeft te doen, is alle potentiële smaken naar boven halen. En wat belangrijk is: Wakuli levert de koffie vers, in hele bonen of gemalen en gebrand voor jouw zetmethode. Daarna is het aan jou om de koffie te zetten en er een echt geweldig kopje koffie van te maken.
Directe relaties
We doen niet aan shoppen. Het maakt niet uit of je houdt van een van onze melanges, onze pods of dat je elke maand een andere Discover Monthly krijgt, al deze koffies zijn afkomstig van langdurige partnerschappen.
Directe relaties
We doen niet aan shoppen. Het maakt niet uit of je houdt van een van onze melanges, onze pods of dat je elke maand een andere Discover Monthly krijgt, al deze koffies zijn afkomstig van langdurige partnerschappen.
Uitsluitend topkwaliteit
We zijn actief betrokken bij kwaliteitsverbetering met al onze sourcing partners. Omdat kwaliteit de uitweg is voor boeren. En jij krijgt geweldige koffie te drinken!
Uitsluitend topkwaliteit
We zijn actief betrokken bij kwaliteitsverbetering met al onze sourcing partners. Omdat kwaliteit de uitweg is voor boeren. En jij krijgt geweldige koffie te drinken!
Een echt goede prijs
We betalen boeren veel meer dan de marktprijs en beter dan andere inkopers van speciale koffie. Jaar na jaar.
Een echt goede prijs
We betalen boeren veel meer dan de marktprijs en beter dan andere inkopers van speciale koffie. Jaar na jaar.
Investeren in de planeet
We werken samen met partners om de koffieproductie toekomstbestendig te maken. We verbeteren de bodem en biodiversiteit en gaan CO2 emissie en de gevolgen van klimaatverandering tegen.
Investeren in de planeet
We werken samen met partners om de koffieproductie toekomstbestendig te maken. We verbeteren de bodem en biodiversiteit en gaan CO2 emissie en de gevolgen van klimaatverandering tegen.
