


Chiapas, Mexico
SEASONAL MICROLOT
MEDIUM ROAST [2x225gr]
Dat is ieder seizoen een ander microlot. Deze bijzondere koffies kopen we in kleinere hoeveelheden. Soms van een enkele boer en soms van een washing station.



Donaldo Ambrosio maakt deel uit van deze jonge organisatie en is volledig verantwoordelijk voor deze Microlot. De koffie groeit op 1300 meter tussen bananenbomen, avocado’s en dragonfruit. Met soorten als Bourbon, Caturra en Catimor haalt Donaldo zeer hoge kwaliteit. De koffie is “honey processed”, wat betekent dat de bonen uit de bes worden gehaald maar niet gewassen. De laag vruchtvlees die achterblijft op de boon geeft de koffie zijn eigen karakter: druif, melkchocolade en frambozensorbet. Mmmmh!

ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
ABOUT WAKULI
There is something completely wrong in the coffee industry. A handful of coffee giants control the coffee market, relying on low quality, unsustainable coffee, underpaying farmers and refusing to make a change. The result is Bad Coffee. We are here to change that. With Wakuli farmers get paid really well, the planet gets more love and you get to drink amazing coffee.
